La primera!!!!

  Bueno, pues bienvenidos a mi Cocinatorio. Esta es mi primera entrada, y, como de bien nacidos es ser agradecidos, pues darle las gracias al Círculo Whole Kitchen, que es quien ha terminado de decidirme para meterme en este mundillo de los blogs.

  Gracias a unirme al Círculo Dulce y a su propuesta del Hojaldre es por lo que he decidido retomar las riendas de algo que ya tenía pensado hacer, pero que por unas cosas y otras pues no había hecho aún.

  Pero todo llega, y he aquí el día del estreno:

  

  EL HOJALDRE

 

  Pues, lo dicho, manos a la obra:

  Empezamos con la receta que nos dejaron en el Círculo:

Circulo Whole Kitchen: El Hojaldre

 Y después de unas cuantas horas, vueltas, estiramientos, reposo en la nevera, más vueltas, y más reposo...., obtenemos una masa de hojaldre muy suave y muy fácil de manejar.

   Con ellas me puse a amasar unas Napolitanas:

Aquí las napolitanas en el momento de entrar al horno.

Se puede apreciar como iban creciendo, poco a poco

El resultado final......


   Después empecé por unas Palmeritas:

Y al final unas Trenzas de Guindas y Almendras:

   

   Así llego al final de la primera entrada. No sé, si mejor o peor, si bien o mal, pero al menos he llegado, que ya es algo. Espero volver pronto y con más. Gracias a todos (entre otras cosas por aguantar este rollo que os he metido...)

   ;)  CARLOS